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【網購咖啡豆推薦|咖啡探險】專業烘豆師嚴格把關烘焙|淺烘焙咖啡豆專門店|咖啡探險開箱

【網購咖啡豆推薦|咖啡探險】專業烘豆師嚴格把關烘焙|淺烘焙咖啡豆專門店|咖啡探險開箱
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過年最後一天帶年邁的阿公上陽明山走春,少不了在戶外享受一杯香醇回甘的好咖啡,我準備了【咖啡探險】的兩款咖啡豆,就連平常不怎麼喝咖啡的阿公,喝完都讚不絕口,真的很好喝

我愛喝咖啡,網購咖啡更是少不了,身邊一位跟我一樣愛喝咖啡的朋友推薦,咖啡探險很不錯喝,詢問下次一起合訂,免運門檻低,輕鬆好入手

 

 

 

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咖啡探險

衣索比亞 古吉 粉紅佳美 水洗

哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理

總結

咖啡探險資訊

咖啡探險

咖啡探險的取名就讓我頗有好感,一方面自己是凹豆人喜好大自然、有冒險犯難的精神,另一方面我喜歡品嘗不同產區、烘焙法的咖啡豆,沖煮出來的咖啡,每每都讓人迫不及待想來一場風味上的探險呢

 

在好友熱情推薦下挑選了的兩支豆子,一支是衣索比亞 古吉 粉紅佳美 水洗,另一支是哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾密處理

 

 

包裝上貼有有完整的咖啡豆資訊(處理法、產區、風味)及沖煮建議,對送給親朋好友或新手而言是一大助益呢

 

右下角的QR CODE掃描即可進入官網

 

咖啡探險的咖啡豆還蠻漂亮的,豆型完整,無發霉、破損豆

 

 

 

衣索比亞 古吉 粉紅佳美 水洗

大家對衣索比亞的咖啡豆肯定不陌生,想在咖啡店裡喝上一杯香噴噴的手沖咖啡,菜單上十之八九都會出現衣索比亞的豆子

 

磨粉後乾香氣聞起來,有著衣索比亞豆特色鮮明的花香、檸檬柑橘調

 

想起四年考SCA感官課程,練習杯測咖啡,如果是這支的話,光聞我能立馬猜出是衣索比亞的咖啡豆,太好認了!

 

 

淺烘焙的咖啡更能將香氣、酸度拉高

 

喝起來果酸明亮,但不至於讓兩頰感到酸澀,細細品嘗,在喉頭深處有一點水蜜桃的甜感,尾韻則是清新綠茶感

 

 

 

哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理

印象中音樂家系列的咖啡豆非常令人著迷,而且是葡萄乾蜜處理感覺很不一樣!

 

因為過去只聽過蜜處理,還沒聽過葡萄乾蜜處理,所以上網查了一下資料

 

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味

 

撕開夾鏈袋,空氣中馬上飄來一股甜甜的香味,聞得心癢癢

 

 

過去還在做咖啡時跟烘豆師朋友聊過,音樂家系列不好烘,烘得好的真的非常難得

 

咖啡探險烘的這支蕭邦喝起來甜感討喜讓人沉醉,香氣、口感我認為都拿捏恰到好處,真的好超級好喝

 

 

 

總結

對我而言如果說喝衣索比亞的咖啡豆是再熟悉不過的日常,那蕭邦就是為生活中的增添驚喜,每次一喝都再重新愛上咖啡一次

 

有在網購咖啡豆的朋友,阿志真的非常推薦咖啡探險的咖啡豆

 

我是李姓生活的阿志,讓我繼續推薦你好咖啡

 

咖啡探險資訊

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本文轉自:李姓生活