咖啡探險

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  • 【咖啡閒聊】淺焙？Cinnamon Roast？為什麼大家的淺焙差這麼多？

    會看到咖啡探險寫的這篇文章的你，應該是很常在喝所謂的精品咖啡吧。精品咖啡中有許多範疇常常被討論、研究，像是沖煮溫度、研磨顆粒，而最重要的，也是咖啡探險的客人最關心的莫過於烘焙度。   今天我們想來繼續探討一下，市面上現在的淺焙的差別。 你覺得淺焙真的是淺...閱讀更多