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商品編號:195

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《枇杷風味》 宏都拉斯 伊莎貝爾莊園 卡杜拉 水洗 • 單品咖啡豆

TWD $430

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商品詳情


宏都拉斯 伊莎貝爾莊園 卡杜拉 水洗

/單品咖啡豆

特選莊園 | 枇杷風味 | 傳統水洗製程

瓜地馬拉 檸檬樹莊園 指揮官波旁 水洗

| 咖啡豆介紹

處理法:傳統水洗

重 量:200g

味:白花、枇杷、柳丁、烏龍茶

烘 焙:中焙

| 咖啡風味實測

⊝ 磨粉:可以聞到柑橘精油香味
 
⊝ 注水:明顯感受到到類似香料混和水果香氣
 
⊝ 高溫:一開始會喝到類似柳丁的風味
 
⊝ 中溫:漸漸浮現枇杷的果香
 
⊝ 低溫:尾韻帶有龍茶及可可的尾韻

 

哥倫比亞產區介紹

 

| 產區介紹

莊園:伊莎貝爾

產區:Marcala, Honduras

海拔:1570m

品種:Red Catuai

收成:2019/4/1

處理:改良式水洗

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

 


《枇杷風味》 宏都拉斯 伊莎貝爾莊園 卡杜拉 水洗 • 單品咖啡豆

TWD $430

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