商品詳情
宏都拉斯 伊莎貝爾莊園 卡杜拉 水洗
/單品咖啡豆
特選莊園 | 枇杷風味 | 傳統水洗製程
| 咖啡豆介紹
處理法：傳統水洗
重 量：200g
風 味：白花、枇杷、柳丁、烏龍茶
烘 焙：中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以聞到柑橘精油香味
⊝ 注水：明顯感受到到類似香料混和水果香氣
⊝ 高溫：一開始會喝到類似柳丁的風味
⊝ 中溫：漸漸浮現枇杷的果香
⊝ 低溫：尾韻帶有烏龍茶的回甘韻味
| 產區介紹
莊園：伊莎貝爾
產區：Marcala, Honduras
海拔：1570m
品種：Red Catuai
收成：2019/4/1
處理：改良式水洗
【關於咖啡探險】
一個不停尋找有趣事物的男子，十年前開始接觸精品咖啡，
為了找尋心中理想的那杯咖啡，不斷的嘗試各種風味，便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。
【 以選物的概念為出發 】
找尋來自不同產區的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。
【 生活的精采在於探險 】
因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。
不追隨流行，我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。
希望透過風味探險，為你的生活注入滿滿活力。
【 我們堅持下單後才開始烘焙 】
堅持健康 | 烘豆前手選挑豆，挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。
堅持風味 | 烘焙後再次挑豆，將帶有不好穀物風味的豆子剃除。
雖製作過程費工耗時，但這樣才是我們想要的咖啡風味。
《枇杷風味》 宏都拉斯 伊莎貝爾莊園 卡杜拉 水洗 • 單品咖啡豆
TWD $430
TWD $430
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