商品詳情
衣索比亞 罕貝拉 布穀雪衣莎 水洗
/咖啡濾掛
Ethiopia Uraga Kayon Mountain Farm G1 Honey Process
甜桃&青檸風味 | Heirloom品種 | 海拔2000M產區
| 咖啡產區介紹
此批次「谷吉 罕貝拉瓦米娜鎮 布穀雪依莎」是由430個小農集合組織而成立處理場，專門收集村內430個咖啡小農會員所採收的紅果實，此處理廠所在地是高海拔兩千三百五十公尺 ，
天然環境特殊，因此風味相當優秀，古吉(Guji Zone) 罕貝拉 產區的咖啡品質屢屢獲得咖啡專家的肯定，其實距離耶加雪菲不會很遠，但是風味卻和耶家雪菲有很大的差異，非常值得試看看
| 咖啡豆介紹
處理法：水洗
商品規格：咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)
風味： 青檸、甜桃、椰子、花香、紅糖、蜂蜜
烘 焙：淺中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以聞到到經典的檸檬搭配白花的經典香味
⊝ 注水：注水後首先可以聞到桃香、以及飽滿的甜味飄散在空氣中
⊝ 高溫：入口先感受到檸檬的果酸，帶有一點點椰子的香氣
⊝ 中溫：溫度稍低緊接著杏桃的風味，口感也漸漸柔和
⊝ 低溫：尾韻可以喝到紅糖的甜味，相較一般豆子這隻咖啡甜感非常出色
【關於咖啡探險】
一個不停尋找有趣事物的男子，十年前開始接觸精品咖啡，
為了找尋心中理想的那杯咖啡，不斷的嘗試各種風味，便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。
【 以選物的概念為出發 】
找尋來自不同產區的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。
【 生活的精采在於探險 】
因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。
不追隨流行，我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。
希望透過風味探險，為你的生活注入滿滿活力。
【 我們堅持下單後才開始烘焙 】
堅持健康 | 烘豆前手選挑豆，挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。
堅持風味 | 烘焙後再次挑豆，將帶有不好穀物風味的豆子剃除。
雖製作過程費工耗時，但這樣才是我們想要的咖啡風味。
《經典衣索比亞風味》衣索比亞 罕貝拉 布穀雪衣莎 水洗 • 咖啡濾掛10入
TWD $350
TWD $350
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