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商品編號:126

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【冷萃咖啡包10入】哥斯大黎加 塔拉珠 聖母 蜜處理

TWD $350

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商品詳情


哥斯大黎加 塔拉珠 聖母 蜜處理

/冷萃咖啡包

哥斯大黎加莊園 | 榛果風味 | 蜜處理製程

| 咖啡產區介紹

產地 : Tarrazu

品種 : Caturra / Catuai

海拔 : 1400-1700m

 

哥倫比亞產區介紹

| 咖啡豆介紹

處理法:蜜處理

商品規格:咖啡冷粹包10入 (每包淨重11g)

沖煮參數:建議使用1:14–1:16 的粉水比放入冰箱後浸泡8-12小時即可飲用

風 味:葡萄、酒香、焦糖、榛果

烘 焙:中焙

 

| 咖啡風味實測

咖啡喝起來一開始有著葡萄柚的果香、榛果香氣,中溫之後可以喝到熟葡萄的風味,

最令我喜愛的是放涼後尾韻有淡淡酒香,這隻咖啡喝起來的乾淨度非常不錯,
帶有輕柔的酸質,烘到中烘焙之後可以展現不錯的核果香氣。

喜歡微酸咖啡的朋友可以嘗試看看唷!

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

 

 


【冷萃咖啡包10入】哥斯大黎加 塔拉珠 聖母 蜜處理

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