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商品編號:230

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《水蜜桃風味》耶加雪菲 科契爾 金蕾娜 甜桃 水洗 • 咖啡濾掛10入

TWD $375

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商品詳情


耶加雪菲 科契爾 金蕾娜 甜桃 水洗

/咖啡濾掛

 Ethiopia YI RGACHEFFE KOCHERE GELANA ABAYA WASHED

熱帶水果

| 產區介紹

國家:衣索比亞
海拔:1700~1900公尺
處理方式: 水洗
等級:G1
品種:原生種(Heirloom)

咖啡探險地圖

| 咖啡豆介紹

處理法:水洗

商品規格:咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)

 味:水蜜桃、柑橘、萊姆、蜂蜜、白花

烘 焙:淺焙

| 咖啡風味實測

⊝ 磨粉:磨好咖啡豆就可以聞到紅糖氣飄散在空氣
 
⊝ 注水:明顯感受到到類似白花香氣
 
⊝ 高溫:一開始會喝到類似甜橙的果香,緊接著是檸檬的酸甜感
 
⊝ 中溫:喝到一半的時候的時候水蜜桃的甜味才慢慢散發出來
 
⊝ 低溫:留在口中的感受有類伯爵茶的韻味

 

kw探長心得

這隻咖啡花香非常明顯,喝起來水蜜桃和花香的味道源源不絕,尾韻的伯爵茶增添高級感

像被一陣清爽的風吹過的感覺。

 

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。


《水蜜桃風味》耶加雪菲 科契爾 金蕾娜 甜桃 水洗 • 咖啡濾掛10入

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