商品詳情
衣索比亞 西達摩 香水玫瑰 厭氧水洗
/單品咖啡豆
Ethiopia Sidamo Anaerobic Washed G1
玫瑰&香吉士風味 | 厭氧水洗處理 | 1900M～2000M
| 咖啡產區介紹
西達摩(Sidamo)位於衣索比亞南部，為著名的咖啡產區之一，與肯亞接壤，其擁有紅色肥沃的土壤與特殊的地理環境位置，平均海拔大約是1400─2200公尺，年平均降雨量則大約1,100mm左右。
西達摩產區的特點就是口感香醇、柑橘熱帶水果風味四溢，種植在超高海拔2200m以上特硬的豆子，成長速度較慢，咖啡風味也特別濃郁。
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| 咖啡豆介紹
處理法：厭氧水洗
重 量：200g/150g
風 味： 玫瑰、莓果、橙花、柑橘、水蜜桃、伯爵
烘 焙：淺中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以感受到紅色水果香氣
⊝ 注水：可以感受到柑橘類和紅色漿果味道
⊝ 高溫：熱時可以喝到香吉士、玫瑰的複合香氣
⊝ 中溫：可以感受到莓果、桃類水果酸甜
⊝ 低溫：餘韻帶有淡淡伯爵茶風味
KW探長心得 :
這隻咖啡喝起來的香氣度非常不錯，帶有柑橘調性的果酸，烘到淺中焙之後可以展現不錯的甜感。喝起來相當滑順有層次，喜歡果酸咖啡的朋友可以嘗試看看唷
《玫瑰 / 香吉士 / 桃子香氣》衣索比亞 西達摩 香水玫瑰 厭氧水洗 • 單品咖啡豆200g/150g
TWD $440 ~ 540
TWD $440 ~ 540
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