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商品編號:253

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《莓果 / 野薑花香氣 》衣索比亞 艾瑞加 露西 水洗 • 咖啡濾掛10入

TWD $350

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商品詳情


衣索比亞 艾瑞加 露西 水洗

/咖啡濾掛

Ethiopia Yirgacheffe Aricha Washed G1

野薑花&莓果風味衣索比亞原生種 | 高海拔2100M產區

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| 咖啡產區介紹

Aricha處理場位於衣索比亞耶珈雪菲最著名的微產區 – 霧谷 Misty Valley。 Aricha原名Idido,當時的擁有者為大名鼎鼎的Abdullah Bagersh,當時由Bagersh出品的咖啡會打上 Idido Misty Valley (IMV),麻袋上也會打上顯眼的Bagersh字樣,

幾乎可以說是頂級衣索比亞之保證。事過境遷,Aricha/Idido水洗處理廠已不再為Abdullah Bagersh所有。不過據Sweet Maria’s的訪視指出,由於保留了絕大部分的當地員工,Bagersh的處理程序及標準,仍相當大程度的保留下來,品質得以維持。


咖啡探險地圖

 

     

| 咖啡豆介紹

處理法:水洗

重 量:咖啡濾掛10入

風味: 野薑花、莓果、桃子、柑橘、水果茶 

烘 焙:淺中焙

 

| 咖啡風味實測

⊝ 磨粉:可以聞到到撲鼻而來的莓果香
 
⊝ 注水:注水後可以感受到清爽檸檬皮的香氣
 
⊝ 高溫:入口先感受到桃子香氣、蜂蜜水的甜感
 
⊝ 中溫:溫度略低可以喝到新鮮藍莓的風味伴隨著紫羅蘭花香
 
⊝ 低溫:尾韻可以感受到水果茶的尾韻
 

 

 

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