商品詳情
薩爾瓦多 巧克力情人 厭氧日曬
/ 咖啡濾掛
可爾必思&焦糖風味 | 海拔咖度1800M | 百香果水洗處理法
| 咖啡產區介紹
薩爾瓦多聖安娜火山區的Chocolatido咖啡農莊。那裡的海拔高度在1300～1500公尺，氣候非常適合種植咖啡豆。
種植的品種以Bourbon為主。農莊主人很愛這片土地，所以他們用叢林式的種植方式，保留了原生樹種做為遮蔭樹，
也提供了野生動物合適的棲息環境。而這支「巧克力情人」的特別之處在於，它是用50%的蜜處理和50%的水洗方式製成的，讓它有著豐富的口感和多層次的風味，充滿了巧克力、可可、核果的調性。
| 咖啡豆介紹
處理法：厭氧日曬
風 味：花香、可爾必思、焦糖、 黑巧克力、太妃糖
商品規格：咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)
烘 焙：中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：咖啡豆經過磨粉後，散發出焦糖的香氣，令人不禁垂涎三尺
⊝ 注水：加入熱水後空氣中透出甜莓的風味
⊝ 高溫：咖啡散發出橘子的香氣，混和有熱帶水果的風味
⊝ 中溫：待咖啡冷卻至適當的中溫，能夠品嚐到為些葡萄的風味，以及淡淡的黃檸檬香氣
⊝ 低溫：當咖啡降至低溫時，有著韻厚實的牛奶巧克力香甜，滑順口感，讓人回味無窮
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《 可爾必思&焦糖》薩爾瓦多 巧克力情人 厭氧日曬 • 咖啡濾掛10入
TWD $350
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