商品詳情
衣索比亞 西達摩 花漾果荔 水洗
/單品咖啡豆
荔枝&杏桃風味 | 74158單一品種 | COE冠軍產區
| 咖啡豆介紹
處理法:水洗
重 量:200g
風 味:野薑花、杏桃、熱帶水果汁、荔枝
烘 焙:淺焙
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| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉:磨好咖啡豆就可以聞到白花的香氣
⊝ 注水:明顯感受到到類似白糖的甜感的風味
⊝ 高溫:一開始會喝到柑橘以及小紅莓的果香,接下來會感受到野薑花香氣
⊝ 中溫:溫度略降時會喝到淡雅的杏桃果味的味道
⊝ 低溫:溫度降低時會感受到綜合熱帶水果汁的風味
kw探長心得 :
這隻咖啡果味道屬於淡雅類型、清新的野薑花氣息、恰到好處水果香氣,尾韻竄上來的綜合熱帶水果香氣非常精彩。
| 產區介紹
國家:衣索比亞
產區:Ethiopia Sidama Arbegona
海拔:2200公尺
處理方式: 水洗
等級:G1
【關於咖啡探險】
一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡,
為了找尋心中理想的那杯咖啡,不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。
【 以選物的概念為出發 】
找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。
【 生活的精采在於探險 】
因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。
不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。
希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力。
【 我們堅持下單後才開始烘焙 】
堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。
堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。
雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。
《COE冠軍產區》衣索比亞 耶加雪菲 花漾果荔 水洗 • 單品咖啡豆200g
TWD $485
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