商品詳情
衣索比亞古吉 香水月季 厭氧水洗
/單品咖啡豆
紫羅蘭&白桃風味 | 海拔1900~2000M | 衣索比亞原生種
Ethiopia YirgacheffeHaru Natural G1
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| 咖啡豆介紹
處理法：厭氧水洗
重 量：200g/100g
風 味： 紫羅蘭、草莓、橙花、白桃
烘 焙：淺焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以感受到強烈的紫羅蘭香氣
⊝ 注水：可以感受到白桃的風味
⊝ 高溫：熱時可以喝到玫瑰的混和柑橘風味
⊝ 中溫：可以感受到莓果、以及橙花的香氣
⊝ 低溫：餘韻帶有伯爵茶風味
| 產區介紹
位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 毫無疑問是近年來最受矚目的產區，古吉(Guji) 是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分肥沃的黑土(Vertisol)，土壤的深度近兩公尺，平均海拔在 1800 公尺以上。
而地理特性造就的顯著日夜溫差，使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。該地最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物殘根等做為天然肥料。
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《 紫羅蘭&白桃 》衣索比亞古吉 香水月季 厭氧水洗 • 單品咖啡豆200g/100g
TWD $330 ~ 620
TWD $330 ~ 600
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