商品詳情
product details
巴西 莫吉安娜 新世界 日曬/單品咖啡豆
Brazil Fazenda Rainha Farm MUNDO NOVO Natural
| 咖啡產區介紹
莫吉安娜位處聖保羅州東北部，與米納斯吉拉斯州接壤，海拔900至1,000米，年均溫攝氏21度。
稍微高低起伏的地形、肥沃的土壤、里奧格蘭德的淡水以及較高的海拔使其成為一個非常適合生產咖啡的地區。
在莫吉安娜的大部分作物都是由家族式的小型農場種植的，這些農場可仰賴當地的基礎設施且易於取得新技術。
熟練的勞動人力和平穩的道路進一步提升了該地區的咖啡產量。
莫吉安娜所生產的咖啡特色是:飽滿厚度的口感，中等的酸度，帶有焦糖的甜味，巧克力和核桃的果香，苦巧克力的味道。
| 咖啡豆介紹
處理法：日曬
風 味：柑橘，蜂蜜花香，淡酒香
重 量：200g
烘 焙：中焙
| 咖啡風味實測
喜愛喝起來有著柑橘的輕柔酸度、奶油香氣，蜂蜜花香，最特別是尾韻有淡淡酒香
口感圓潤、乾淨，輕柔酸質與苦味兩者調和，這隻巴西豆在市面上相當少見，
有興趣的朋友千萬別錯過!!
【關於咖啡探險】
一個不停尋找有趣事物的男子，十年前開始接觸精品咖啡，
為了找尋心中理想的那杯咖啡，不斷的嘗試各種風味，便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。
【 以選物的概念為出發 】
找尋來自不同產區的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。
【 生活的精采在於探險 】
因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。
不追隨流行，我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。
希望透過風味探險，為你的生活注入滿滿活力。
【 我們堅持下單後才開始烘焙 】
堅持健康 | 烘豆前手選挑豆，挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。
堅持風味 | 烘焙後再次挑豆，將帶有不好穀物風味的豆子剃除。
雖製作過程費工耗時，但這樣才是我們想要的咖啡風味。
