商品詳情
【新朋友入門組】
咖啡探險 甜蜜組合包
◆ 輕甜價 輕鬆入手 ◆
這款是專們針對新朋友設計的嘗鮮組合包
內容分別有兩種不同烘焙度的咖啡豆,可以一次都喝到
淺烘焙 |宏都拉斯 馬爾卡拉 羅希逹莊園 卡杜艾 日曬 100g
淺烘焙 | 衣索比亞 古吉 花語桃韻 40小時低溫發酵水洗 100g
宏都拉斯 馬爾卡拉 羅希逹莊園
卡杜艾 日曬
/ 單品咖啡豆
葡萄&香檳風味 | 日曬處理法 | Catuai品種
| 咖啡豆介紹
處理法:日曬處理法
重 量:100g
風 味:杏桃、葡萄、香檳、巧克力、杏仁
烘 焙:中焙
| 咖啡風味實測
KW探長評價 :
這隻宏都拉斯的層次感相當有趣,酒香也不過重,果香搭配巧克力尾韻,層次感也很不錯推薦給喜歡口味稍重的朋友。
衣索比亞 古吉 花語桃韻
40小時低溫發酵水洗
/單品咖啡豆
茉莉花&水蜜桃風味 | 1800M-2300M海拔 | 40小時低溫發酵處理
| 咖啡豆介紹
處理法:Washed Process 水洗處理
重 量:100g
風 味:茉莉花、水蜜桃、黃檸檬、佛手柑
烘 焙:淺焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉:磨好咖啡豆就可以聞到白花的香氣
⊝ 注水:明顯感受到到類似檸檬皮的香氣
⊝ 高溫:一開始會喝到水蜜桃風味混和白糖的甜味,這時候聞起來有很精緻的香氣
⊝ 中溫:溫度略降時會喝到類似柑橘的風味還帶一點點淡淡的奶油味
⊝ 低溫:溫度降低時會類似佛手柑香水的香氣
kw探長心得 :
這隻咖啡道屬於花香混和果香類型、精緻的香氣豐富的果香,有點類似厭氧水洗的風味,這個批次其實是意外在2023年底找到、價格非常實惠,但因為也只有買到一袋(30KG),也是賣完就沒了,有喜歡記得愛要及時阿~
【關於咖啡探險】
一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡,
為了找尋心中理想的那杯咖啡,不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。
【 以選物的概念為出發 】
找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。
【 生活的精采在於探險 】
因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。
不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。
希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力。
【 我們堅持下單後才開始烘焙 】
堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。
堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。
雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。