商品詳情
哥斯大黎加 塔拉珠 米拉蘇莊園 厭氧日曬
/ 單品咖啡豆
類音樂家系列 | 草莓花香調 | 厭氧日曬處理
Costa Rica Canet Musician Series Mozart
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| 咖啡豆介紹
處理法：厭氧日曬處理
重 量：200g
風 味：草莓水果酒、奶油餅乾、玫瑰、葡萄柚、百香果、蜂蜜
烘 焙：淺中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以聞到討喜的莓果香
⊝ 注水：感受到奶油混和成熟莓果的香氣
⊝ 高溫：趁熱飲用時可以喝到草莓風味，以玫瑰花香氣
⊝ 中溫：可以感受到百香果，及熟藍莓的風味
⊝ 低溫：放涼可以喝到奶油餅乾的尾韻
KW探長評價 :
今年的類音樂家系列，喝起來就很類似莫札特的調性，今年挑選的批次香氣非常的棒，沖泡咖啡時就可感受到精緻的香氣，我非常喜歡
| 產區介紹
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧
咖啡生長在高海拔，甜度較高，也由於夜晚溫度更低 ，使咖啡果實生長緩慢，風味更濃郁，而日照的時間長，也造就了甜美的酸質。而這邊後製技術更是一絕，大家耳熟能詳的音樂家咖啡豆就是此運用此技術。
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《類音樂家酒香風味》哥斯大黎加 塔拉珠 米拉蘇莊園 厭氧日曬 • 單品咖啡豆
TWD $450
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