咖啡豆,掛耳包,精品咖啡豆

商品編號:81

【西達摩 繽紛花后】日曬 • 咖啡濾掛10入

TWD $300

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商品詳情

product details

衣索比亞 西達摩 繽紛花后 日曬

/咖啡濾掛

ETHIOPIA SIDAMO KERAMO NATURAL

衣索比亞 西達摩 極品花后 日曬

| 產區介紹

西達摩是衣索比亞相當重要的知名產區,近十多年來日受歡迎的日曬處理法也可說是自西達摩復甦。其飽滿柔滑的醇度 (Body),有別於耶加雪菲的輕盈明亮,再搭配其原生種的風味多樣性,日益受到咖啡愛好者的青睞

咖啡探險地圖

| 咖啡豆介紹

處理法:日曬

重 量:200g

 味:薰衣草、桃子、綜合果汁、白茉莉花

烘 焙:淺焙

| 咖啡風味實測

咖啡磨開時可以感受到糖炒栗子的甜香,高溫時伴隨優雅茉莉花香,溫度下降時可以感受到薰衣草香伴隨桃子的風味、水果香氣伴隨著紅糖甜感,尾韻回甘持久整體風味層層堆疊,相當的有意思

 

 

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

 

 

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