哥斯大黎加咖啡豆,咖啡豆,精品咖啡豆,掛耳包,網購咖啡豆

商品編號:101

《獨特香氣-濃郁桂花香》 哥斯大黎加 羅馬莊園 低溫厭氧日曬 • 冷萃咖啡包10入

TWD $450

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商品詳情

product details

哥斯大黎加 塔拉珠 羅馬莊園 低溫厭氧日曬

/冷萃咖啡包

類音樂家玫瑰香氣/獨特低溫厭氧處理法/少見桂花風味

Costa Rica Tarrazu Roman Manor Low temperature Anaerobic Natural

哥斯大黎加 塔拉朱 聖徒阿里歐  厭氧慢速日曬 單品咖啡豆

| 咖啡豆介紹

處理法:低溫厭氧日曬處理法

商品規格:咖啡冷粹包10入 (每包淨重11g)

沖煮參數:建議使用1:14–1:16 的粉水比放入冰箱後浸泡8-12小時即可飲用

味:紅葡萄酒、桂花、玫瑰、草莓、鳳梨、可可

烘 焙:淺中焙

| 咖啡風味實測

⊝ 磨粉:首先可以感受中等白花香
 
⊝ 注水:可以感覺撲鼻而來的濃郁桂花香搭配淡淡茶香飄散到空氣中
 
⊝ 入口:感受到草莓的濃郁滋味、還帶一些豆子本身的甜味
 
⊝ 中溫:可以品嘗到成熟鳳梨的果香和葡萄酒香氣,此時可以感受桂花&瑰香兩種花香。
 
⊝ 低溫:時有蜂蜜甜的甜感,還可以品嘗到80%可可的苦甜感

 

 

哥倫比亞產區介紹

 

| 咖啡產區介紹

哥斯大黎加這裡大部分的土地都因為高山地形(超過1500M)而不利於農畜牧業,但土壤很肥沃。來到這個區域開墾的先民發現這裡環境優美,不僅有被高山環抱的山谷,

適中的氣候也是非常適合種植咖啡豆,這個地區仍維持著多年延續下來的傳統與農耕方式。

 

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

 

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