衣索比亞 沃卡 班可果丁丁 G1 水洗/單品咖啡豆

商品編號:116

《CP值首選》衣索比亞 沃卡 班可果丁丁 水洗 • 單品咖啡豆

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商品詳情

product details

衣索比亞 沃卡 班可果丁丁 G1 水洗

/單品咖啡豆

CP值首選 | 高海拔1900~2100M | 傳統水洗處理法

| 咖啡產區介紹

沃卡合作社的耶加雪菲一直是品質的保證,沃卡合作社由305名農民所組成,種植面積為763公頃,此合作社的咖啡種植過程中未使用任何化學肥料與殺蟲藥劑,

因此取得公平貿易有機咖啡(FTO)認證。

 

咖啡探險地圖

| 咖啡豆介紹

處理法:雙重厭氧水洗

重 量:200g

風 味:花香、荔枝、杏桃、檸檬、佛手柑

烘 焙:淺焙

| 咖啡風味實測

⊝ 磨粉:首先可以感受撲鼻而來的柑橘甜
 
⊝ 注水:可以感覺濃郁的焦糖香氣及花香
 
⊝ 入口:喝下去時可以感受到桃香、橘調性
 
⊝ 中溫:喝的到咖啡裡有檸檬的香氣,以及黑糖的甜味
 
⊝ 低溫:有點類似伯爵的的尾韻,帶有高級佛手柑氣息。

 

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

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