哥斯大黎加咖啡豆,咖啡豆,精品咖啡豆,網購掛耳包

商品編號:127

《熱帶水果酒風味》哥斯大黎加 中部谷地 索諾拉莊園 厭氧日曬 • 咖啡濾掛10入

TWD $350

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商品詳情

product details

哥斯大黎加 中部谷地 索諾拉莊園 厭氧日曬

/咖啡濾掛

熱帶水果酒香氣 /厭氧處理法 Caturra品種

Costa Rica Sonora Alberto Guardia Anaerobic Fermentation

哥斯大黎加咖啡豆

| 咖啡豆介紹

處理法:厭氧日曬處理法

商品規格:咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)

味:熱帶水果、焦糖甜、酒香、香料

烘 焙:淺中焙

| 咖啡風味實測

⊝ 磨粉:首先可以感受類似胡椒&核桃香氣
 
⊝ 注水:可以感覺撲鼻而來的酒香及香蕉蛋糕香氣
 
⊝ 入口:一入口可感受到強烈的黑糖的甜感
 
⊝ 中溫:可以品嘗到成熟熱帶水果酒和成熟莓果風味
 
⊝ 低溫:可品嘗到淡淡的堅果甜
 

 

哥倫比亞產區介紹

 

| 咖啡產區介紹 

Abejilla農場有著世界上獨一無二的咖啡品種-威尼斯(Venecia),此品種是在哥斯大黎加北部波阿斯火山(Volcán Poás)山腳,Alajuela 省San Carlos的維尼斯村(Venecia)被一名叫 Isidro Rodriguez的咖啡農所發掘出來,也因此以其發現地威尼斯村(Venecia)為名

維尼斯種是來自卡杜拉(Caturra)的自然變異中挑選出來的特殊品種,果實較慢成熟,保留自卡杜拉種的優異風味。

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

 

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