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商品編號:149

《甜密水梨風味》耶加雪菲 雪列圖 山梨花 甜美日曬 • 咖啡濾掛10入

TWD $350

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商品詳情


 耶加雪菲 雪列圖 山梨花 甜美日曬

/咖啡濾掛

Ethiopia Kochere  Chelelektu National

甜密水梨風味 | 甜美日曬處理法海拔1900-2000M 

耶加雪菲 雪列圖 山梨花 甜美日曬

| 咖啡產區介紹

科契爾距離-耶加雪菲不遠。這個微型區域一直被認為是衣索比亞南部咖啡的最佳產地之一。非常高的海拔和富含鐵的紅褐色、酸性肥沃土壤,

創造了理想的生長環境,產出明亮、濃郁的花香的獨特風味~~

 

咖啡探險地圖

 

| 咖啡豆介紹

處理法:甜美日曬

商品規格:咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)

風 味:山梨、茉莉花、甜熱帶水果、檀香

烘 焙:淺焙

 

| 咖啡風味實測

⊝ 磨粉:可以聞到到類以深色水果的味道
 
⊝ 注水:清爽的蜂蜜甜還有微微的檀香
 
⊝ 高溫:趁熱飲用時可以喝到類似橘子汁的香甜
 
⊝ 中溫:類似梨子的風味搭配白色茉莉花香,這是耶家雪菲產區的經典的風味
 
⊝ 低溫:放涼會有茶的餘韻
 
 

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

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