商品詳情
哥斯大黎加 聖圖阿里歐 卡杜拉 日曬
/ 單品咖啡豆
類音樂家系列 | 水果酒風味 | 日曬處理
Costa Rica Santuario Caturra Natural
咖啡風味影片說明👇👇
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| 咖啡豆介紹
處理法：日曬處理
重 量：200g
風 味：藍莓果醬、葡萄、李子、水果酒、黑可可
烘 焙：中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以聞到些許的香料混和藍莓果香
⊝ 注水：感受到一些水果酒類發酵氣息
⊝ 高溫：趁熱飲用時可以喝到藍莓果醬以及李子的酸香
⊝ 中溫：溫度降低水果酒香氣會慢慢浮現
⊝ 低溫：放涼可以喝到黑糖的甜感混和80%黑可可的尾韻
KW探長評價 :
作為2024年的類音樂家系列的首發，喝起來類巴哈特的調性，此批次在酒香的表現和水果風味的展現大約有音樂家的80%類似，是一款CP質非常高的豆子
| 產區介紹
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧
咖啡生長在高海拔，甜度較高，也由於夜晚溫度更低 ，使咖啡果實生長緩慢，風味更濃郁，而日照的時間長，也造就了甜美的酸質。而這邊後製技術更是一絕，大家耳熟能詳的音樂家咖啡豆就是此運用此技術。
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《類音樂家酒香風味》哥斯大黎加 聖圖阿里歐 卡杜拉 日曬 • 單品咖啡豆 200g /100g
TWD $270 ~ 510
TWD $270 ~ 510
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