烘豆概念
「好喝的咖啡必須夠甜」甜蜜可以讓人開心地嘗試新咖啡。因為咖啡給人的既定印象是苦的，我們在烘焙時保留咖啡豆更多的甜味，希望能讓討厭苦味的人也能願意踏出咖啡探險的第一步。
為了展現衣索比亞咖啡的特殊產區風味，我們烘豆採用類北歐式烘焙，用大火快炒來說也許更貼切，這樣的烘焙方式可以保留更多的水果香氣。
另外我們也在"酸"這件事上面下了些功夫，我們讓酸度降喝咖啡時更好入口，怕酸的人也更能夠接受這樣的咖啡。
淺焙
咖啡探險
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《蜂蜜酒 / 紅花 / 藍莓 》衣索比亞 古吉 莓姬 酒香厭氧 • 單品咖啡豆
$300 ~ 560
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《牡丹花香 / 熱帶水果》衣索比亞 罕貝拉 花漾牡丹 日曬 • 單品咖啡豆200g/100g
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《水蜜桃風味》耶加雪菲 科契爾 金蕾娜 甜桃 水洗 • 單品咖啡豆
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《玫瑰 / 香吉士 / 桃子香氣》衣索比亞 西達摩 香水玫瑰 厭氧水洗 • 單品咖啡豆200g/150g
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《白花 / 橘子軟糖 / 鳳梨風味》哥斯大黎加 艾格麗絲莊園 藝伎 蜜處理 • 單品咖啡豆
$780 ~ 1,480
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衣索比亞 金雷娜安巴雅 藝伎 日曬 • 單品咖啡豆200/100 g
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$300 ~ 550
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