商品詳情
哥斯大黎加 塔拉珠 琥珀 紅蜜
/ 單品咖啡豆
類音樂家系列 | Villa Sarchi品種 | 紅蜜處理
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| 咖啡豆介紹
處理法：紅蜜處理
重 量：200g/100g
風 味：藍莓、熟草莓、紅花、可可、楓糖
烘 焙：中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以聞到些許的香料混和發酵香氣
⊝ 注水：可以聞到紅花的香氣
⊝ 高溫：趁熱飲用時可以喝到藍莓混和玫瑰花的風味
⊝ 中溫：溫度降可以感受到熟草莓的果香
⊝ 低溫：放涼可以喝到楓糖甜感、以及黑可可的甘甜
KW探長評價 :
作為2024年的類音樂家系列，喝起來類莫札特+蕭邦的調性，發酵程度不會太重，尾韻有楓糖香氣，比較不常喝到這種風味。蠻特別的，推薦給你
| 產區介紹
維拉薩奇 (Villa Sarchi) 是一種特殊的咖啡品種，它是波旁咖啡的自然變異品種。這個品種在1950年代被發現於哥斯大黎加的阿拉胡埃拉省西北部。
由於維拉薩奇的風味非常出色，許多國家都希望引進這個品種。例如，1970年，宏都拉斯曾經嘗試引進維拉薩奇，但由於該品種對當地環境不適應，種植成功率不高。總的來說，維拉薩奇是一種適應哥斯大黎加特殊環境條件的咖啡品種。
