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商品編號:430

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《 紫羅蘭&白桃 》衣索比亞古吉 香水月季 厭氧水洗 • 咖啡濾掛10入

TWD $400

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商品詳情


衣索比亞古吉 香水月季 厭氧水洗 

/單品咖啡豆

紫羅蘭&白桃風味 | 海拔1900~2000M | 衣索比亞原生種

Ethiopia YirgacheffeHaru Natural G1

 

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| 咖啡豆介紹

處理法:厭氧水洗

商品規格:咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)

風 味: 紫羅蘭、草莓、橙花、白桃

烘 焙:淺焙

 

 

| 咖啡風味實測

 
⊝ 磨粉:可以感受到強烈的紫羅蘭香氣
 
⊝ 注水:可以感受到白桃的風味
 
⊝ 高溫:熱時可以喝到玫瑰的混和柑橘風味
 
⊝ 中溫:可以感受到莓果、以及橙花的香氣
 
⊝ 低溫:餘韻帶有伯爵茶風味
 

 

| 產區介紹

位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 毫無疑問是近年來最受矚目的產區,古吉(Guji) 是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分肥沃的黑土(Vertisol),土壤的深度近兩公尺,平均海拔在 1800 公尺以上。

而地理特性造就的顯著日夜溫差,使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。該地最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持,藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物殘根等做為天然肥料。

 

 

 

 

 

 

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