商品詳情
衣索比亞 古吉 罕貝拉 朵拉處理廠 日曬
/單品咖啡豆
草莓果醬&茉莉風味 | 海拔1900~2080M | Baby Geisha品種
Ethiopia YirgacheffeHaru Natural G1
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| 咖啡豆介紹
處理法：日曬
重 量：200g/100g
風 味： 草莓果醬、藍莓、桃子、佛手柑、茉莉花
烘 焙：淺中焙
| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉：可以感受到白花香氣
⊝ 注水：可以聞到柑橘的清香
⊝ 高溫：熱時可以喝到桃子混和藍莓的果香
⊝ 中溫：可以感受到草莓果醬混和茉莉花香氣
⊝ 低溫：餘韻帶佛手柑香氣
| 產區介紹
罕貝拉 (Hambela) 位於衣索比亞古吉 (Guji) 產區，是近年精品咖啡界的超級巨星。該地海拔極高，約在 2,000 至 2,300 公尺之間，得天獨厚的原始林環境與高溫差，孕育出極其濃郁的風味。
罕貝拉最著名的莫過於其經典的「花香」與「草莓/熱帶水果」調性，口感乾淨、酸質亮麗，知名的「花蝶」與「 Dimtu」皆源自於此。其處理廠多採用精緻的日曬工法，使其成為許多咖啡迷心中「衣索比亞王者」的代名詞。
