商品詳情
product details
Trey 烘豆師-義式日曬配方豆
| 咖啡師介紹
Trey是一個來自於台灣台北的烘豆師，有別於市場主流的半熱風式烘豆機，採用直火式(Direct Fire) 烘豆機為我們的咖啡帶來香氣更加濃郁奔放的風味。
| 咖啡豆介紹
產區：中南美洲、衣索比亞
風味：杏桃、紅糖，黑巧克力回韻甘甜、體脂感厚實柔滑、層次豐富
重量：200g
烘焙：中深焙
|烘豆概念
努力將咖啡生豆的特質風味最大化
【關於咖啡探險】
一個不停尋找有趣事物的男子，十年前開始接觸精品咖啡，
為了找尋心中理想的那杯咖啡，不斷的嘗試各種風味，便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。
【 以選物的概念為出發 】
找尋來自不同產區的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。
【 生活的精采在於探險 】
因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。
不追隨流行，我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。
希望透過風味探險，為你的生活注入滿滿活力。
【 我們堅持下單後才開始烘焙 】
堅持健康 | 烘豆前手選挑豆，挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。
堅持風味 | 烘焙後再次挑豆，將帶有不好穀物風味的豆子剃除。
雖製作過程費工耗時，但這樣才是我們想要的咖啡風味。
