台灣是咖啡愛好者的國度，據相關研究報導指出，台灣平均一年能賣出至少上億杯咖啡，可見大家對於咖啡的喜好程度很高～而晴晴也不例外！每天幾乎一杯咖啡，連休假日也不放過！不是去咖啡店，就是在前往咖啡店的路上，也很常購買咖啡豆自己宅在家沖，休假時光沉浸在迷人的咖啡香之下，不只可以提神，也很療癒、舒壓呢！

稍微有涉略咖啡的朋友應該都知道，咖啡有分為淺、中、重烘焙，而比起苦韻感較明顯的中、重烘焙咖啡，晴晴個人比較偏愛味道清新、口味偏酸的淺烘焙豆，不只保留咖啡豆最原始的風味，還常帶有獨特的花果香氣。

這次來開箱的是「咖啡探險」的嚐鮮組合包，是咖啡新手的入門款！組合中的兩款是中、淺焙豆，分別是帶有花果香的「衣索比亞谷吉桃香牡丹」、堅果風味的「瓜地馬拉薇薇特南果瑪雅」，實測下來兩款咖啡豆都深獲我心！

咖啡探險的咖啡豆嘗鮮包組合價也很經濟實惠，對於我們這種咖啡成癮又有選擇性障礙的人來說很理想～不用花大錢，兩種風味能夠一次擁有。

咖啡探險的官網上也有詳細資訊說明，介紹咖啡豆產地來源、風味、處理法、焙度…等，甚至還貼心的分類出適合新手或老手的豆子，購買時可以根據個人喜好來挑選～

實體咖啡豆包裝上的背標也有清楚的標示，包含建議沖煮的水粉、水溫比例，就算是手沖的新手也完全不用擔心啦！

咖啡豆嘗鮮組合包

咖啡探險最大的特色是由專家選豆，SCA杯測師以專業及經驗挑選高品質、特殊風味、有產地來源的咖啡豆，所以在咖啡探險的官網上時常能看見他們每隔一段時間就會推出新的咖啡豆，而嘗鮮組的咖啡豆組合也會不定期更換喔。

衣索比亞 谷吉 桃香牡丹 水洗

首先要來開箱的是「衣索比亞 谷吉 桃香牡丹 」！使用的處理法是衣索比亞最傳統的處理方式「水洗處理法」。

一般人對於衣索比亞產區的咖啡幾乎都會聯想到耶加雪菲，而同樣來自衣索比亞的新興產區「谷吉」的咖啡豆則是近年來的衣索比亞咖啡的趨勢之一。

一拆封就可以聞到酸爽清香的淡果香與咖啡香撲鼻而來，咖啡豆光從外觀看就可以看出是很新鮮的豆子，表面也沒有出油或潮濕的現象，聞起來也沒有半點油耗味。

咖啡探險的烘豆方式採用類北歐式烘豆，要本身品質足夠好的生豆才適合用這種烘焙法，能夠放大生豆自身的優點，也能保留更多的水果香氣。

將咖啡豆細細研磨成粉，再按包裝上的建議手沖溫度、時間比例下去沖煮。

慢慢注水沖煮，會聞到多層次的花果香與明亮的果酸味隨著水柱翻攪、跟著熱氣緩緩飄散開來，光聞就好療癒又好誘人啊～

而咖啡液最後會呈現琥珀紅瑰麗的色澤。

衣索比亞谷吉桃香牡丹前韻帶有花香、中調是柔和的水蜜桃、萊姆、莓果的酸甜，尾韻則有淡淡楓糖的甜味。

整體喝起來層次細膩豐富，用水洗處理法處理更加凸顯飽滿的酸甜感，還帶有清新的花果香。

放涼後也可以感受到楓糖的甜韻，酸甜感很平衡，是一款女性會喜歡的淺焙單品豆！

這支衣索比亞 谷吉 桃香牡丹也很適合配甜點，一口咖啡、一口可麗露超享受！不用去咖啡店，在家喝咖啡、吃下午茶也能創造生活質感、打造滿滿儀式感的下午茶時光～

洛神西西里咖啡

晴晴覺得這支「衣索比亞 谷吉 桃香牡丹」有水蜜桃風味和清雅的花香、酸度上也很剛好，除了單喝手沖外，也很適合製作一杯創意十足又清涼消暑的「洛神西西里咖啡」！

第一步將玻璃杯加入7分滿的冰塊、再倒入七喜汽水（也可以用氣泡水替代），接著取另一小杯倒入洛神濃縮汁和手沖後的衣索比亞 谷吉咖啡液一起攪拌。

最後再倒入裝了冰塊、七喜的玻璃杯中就大功告成啦！

洛神西西里不只外觀討喜，味道也很好呢！原本以為特調飲品會壓過咖啡本身的味道，但還是可以喝到明顯、順口的桃香、花香喔！

瓜地馬拉 薇薇特南果 瑪雅

來自瓜地馬拉產區的薇薇特南果是中焙豆，同樣也是用水洗處理法處理。

香味撲鼻，油脂比衣索比亞谷吉還來得豐厚，咖啡粉、液色澤則較黯淡。

經高溫沖煮，入口有柑橘香、葡萄風味，放涼後喝起來則有可可、堅果和焦糖的甜味，尾韻則有淡淡的葡萄酒香。

整體喝起來細膩香醇、餘韻綿長，很適合怕太酸的朋友～

拿鐵咖啡

由於瓜地馬拉 薇薇特南果 瑪雅中調帶有可可和堅果香氣，晴晴突然靈機一動，想著加牛奶變成拿鐵好像也不錯！

一般咖啡店製作拿鐵通常會選用中、重焙的咖啡豆，因為中深烘焙度的咖啡豆口感通常酸度偏低、苦韻濃郁，不容易因為過酸而影響拿鐵的味道，也比較容易做出有「咖啡味」的拿鐵。

但晴晴怕苦，尤其喝到苦味濃的拿鐵會讓我瞬間人間清醒（誤

相形之下中淺焙的拿鐵咖啡比較合我的胃～這次用瓜地馬拉 薇薇特南果 瑪雅來做，真的出乎意料的好喝～連我媽也問我是不是換新豆子了？還蠻好喝的！

果然青菜蘿蔔各有所好，咖啡也一樣，有人喜歡酸、有人喜歡苦～無論如何找到適合自己的最重要！

這支豆子不會過酸也不會苦，味道很平衡、很柔和，有果香、也有堅果油脂香氣，適合當拿鐵咖啡基底，喜歡喝拿鐵的朋友可以試試看～

另外，晴晴在這邊教大家一個小撇步，想要自己做的拿鐵和外面咖啡店賣的一樣，就要打、奶、泡！

熱奶泡、冰奶泡都可以，只是熱的如果不會拉花很容易翻車XD 冰的只需要冰奶泡杯就可以搞定～

如果想要雙色漸層也可以和晴晴一樣，先在杯中裝入冰塊、倒入鮮奶、最後用湯匙在冰奶泡上層攪拌攪拌，直到奶泡氣孔變小、變綿密後就可以舖在上頭囉！

真心不騙的好喝耶！最近每天早上都一杯XD

這次實測評比下來，「咖啡探險」的咖啡嘗鮮組合的兩款咖啡豆我都很喜歡，如果要純手沖喝單品的話，我會選擇「衣索比亞 谷吉」，我喜歡喝拿鐵就會使用「瓜地馬拉 薇薇特南果」和牛奶搭配。

「咖啡探險」咖啡嘗鮮組合的好處是不只可以一次享受到不同風味、產區特色的單品咖啡豆，也可以變、變、變，在家DIY創作出咖啡特調飲品！不用去咖啡店，在家也能享受高級感、高品質的咖啡下午茶，為生活加分、增添一點浪漫的儀式感～還可以省荷包！

自從擺了這滿滿一桌好吃又好喝的下午茶後，晴晴的閨蜜們近期都不約我去咖啡廳了，而是問我：「什麼時候再去妳家喝咖啡？」XD

如果你也想和晴晴一樣來場儀式感爆棚的質感下午茶，又或者是上班時間需要提神、振奮一下精神，都很推薦網購「咖啡探險」的咖啡喔！

雖然說晴晴也不是很懂咖啡、對煮咖啡也不是很講究，但按照咖啡探險的說明、建議沖煮的方式和比例就比較不會失敗～

實際收到的咖啡豆也很新鮮，咖啡探險每周固定烘焙三次，熟豆會經過手工挑豆，剔除不好的壞豆，再使用丹麥專利設計烘豆機搭配智能設備以類北歐式烘焙法烘豆，烘出來的豆子品質新鮮穩穩定，不會踩到雷，推薦給大家～

現在購買還能享優惠喔！【新朋友看這裡】咖啡探險 嘗鮮組合包
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鑰匙圈超可愛～而且很有質感！
提醒大家收到後記得把鑰匙圈背面的膜撕下來，會比較好看喔！

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