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商品編號:79

【耶加雪菲 畢洛亞】水洗G1 • 咖啡濾掛10入

TWD $300

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商品詳情

product details

衣索比亞 耶加雪菲 畢洛亞 水洗G1/咖啡濾掛

 Ethiopia Yirgacheffe Kochere Biloya G1 Washed

衣索比亞 耶家雪菲 畢洛亞 水洗G1

| 產區介紹

畢洛亞合作社位於耶加雪啡的柯契爾(Kochere)產區內,擁有約1635個農民,年產量近830公噸。這裡的種植方式是衣國典型的 "庭院咖啡Garden Coffee",(每戶平均種植面積不到1公頃),

農地種植了芭蕉類等作物作為食糧與遮蔭之用。農民會將成熟的咖啡漿果,送至所屬的合作社換取報酬。畢洛亞合作社特色是堅持不使用化學肥料與藥劑

咖啡探險地圖

| 咖啡豆介紹

處理法:水洗

商品規格:咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)

 味:檸檬、野薑花、柑橘、蜜香紅茶

烘 焙:淺焙

| 咖啡風味實測

咖啡磨開時可以感受到蜂蜜般的甜香,熱的時候可以喝到柑橘&檸檬味,中溫時野薑花香氣相當突出,搭配回甘紅茶的尾韻,是一隻強調乾淨度及甜感的咖啡

 

 

 

 

 

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

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